Bolo de iogurte com calda de laranja

Esta receita vi no quiosque, neste link

Ingredientes:
- 1 iogurte
- 1 copo (de iogurte) de óleo
- 2 copos açúcar
- 4 farinha
- 1 ovo
- Raspa da casca de laranja ou de limão
- 1 colher (sobremesa) fermento

Preparação:
Juntar todos os ingrediente numa tigela e bater bem.
Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha
Ir ao forno a uma temperatura média de 200º

A única coisa que alterei foi ter posto um pouco de açúcar baunilhado e um pouco de leite pois a massa estava muito dura.

Calda de laranja Ingredientes:
- 1 copo de sumo de laranja
- 1 copo e meio de açúcar

Preparação:
Levar ao lume e ir mexendo, durante uns 15 /20 minutos.

Outro dos meus hobbies, alem das bijutarias e artes manuais é a fotografia.
Acho que nunca pus aqui nenhuma foto do meu cantinho preferido no Mundo, a "minha" ilha Terceira =)
Para ver melhor as fotos basta clicar com o rato em cima da foto.

Por do Sol - Fanal


Marina de Angra, Ilhéus das Cabras (lá ao fundo)

Marina de Angra à noite

Porto de São Mateus

Ilhéus das Cabras

Santa Bárbara

Marina de Angra

Sobremesa rápida

Para aqueles dias que apetece uma coisa boa e rápida.

Ingredientes:
- Fruta da época (Usei banana, pêra e maçã)
- Gelado (usei gelado de baunilha)
- Nozes

Preparação:
Cortar a fruta em pedaços pequenos, colocar em taças individuais. Colocar uma bola de gelado por cima. Regar com chocolate quente. Decorar com nozes.

Calda de Chocolate:
3 colheres de sopa de cacau, 5 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de manteiga, leite a gosto. Levar ao lume até ficar com a consistência preferida.

Paozão

Vi esta paozão no quiosque e resolvi fazer. Depois falei com a kotta e ela deu-me umas sugestões de recheios e saiu isto tudo!!

Ingredientes:
- 1/2 kg de Farinha
- 1 chávena de leite
- 1/2 chávena de oleo
- 30g fermento de padeiro (ou aquelas saquetas fermipan)
- 1 pitada de sal
- 1 gema ovo

Preparaço:
Põe-se a farinha numa tigela grande. Faz-se uma cova no meio e põe-se o óleo,o leite morno aonde se desfez o fermento e o sal.
Bate-se com a batedeira com os arames grossos. Depois de bem batido deixa-se levedar uma hora.
Estende-se a massa na bancada e põe-se os recheios.
Depois enrola-se (como se uma torta se tratasse). Põe-se num tabuleiro grande polvilhado previamente com farinha.
Pincela-se com gema de ovo e vai ao forno médio (eu pus a 180ºC) uns 45 minutos (o meu levou uma meia hora).

Recheios:
Ketchup, fiambre, cebola aos cubinhos, um fio de azeite, oregãos e queijo.


Fiambre e queijo

Ketchup, atum, oregãos e queijo cheedar.

Bolo da Caneca - 3 minutos

Outro dia estava a passear pelos Petiscos e encontrei esta receita da mulherdoastronauta, fiquei de olho nela e estive a fazê-la à pouquinho.
Aqui ficam algumas fotos e a receita.
É super simples de fazer.

Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de farinha
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó (como eu não tinha derreti 4 quadradinhos de chocolate de culinária)
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de leite
- 3 colheres de sopa de óleo

Preparação:
Juntar a farinha o açúcar e o chocolate e mexer.
Adicionar o ovo e mexer com um garfo.
Por fim junta-se o leite e o óleo e mexe-se de novo.
Levar ao microondas em potência máxima durante três minutos.

Antes de ir ao microondas:


Quando o tirei de lá:


As fatias:

Feliz 2008

Desejo a todos os meus visitantes, amigos e tudo mais um ano de 2008 cheio de alegrias, com tudo o que mais desejarem.
Imagem daqui