Tarte de chocolate Guilian

Ingredientes:
- 1 pacote de bolachas com pepitas de chocolate (usei Chip Ahoy)
- 1/2 pacote de bolacha maria
- 8 chocolates Guilian
- leite condensado
- leite
- manteiga

Preparação:
Num recipiente coloca-se as bolachas picadas no 123.
Leva-se uma colher de manteiga de sopa a derreter no micro-ondas, e junta-se às bolachas.
Junta-se um pouco de leite e mexe-se (com a mão) até ficar tipo uma bola, mas que dê para moldar.
Unta-se uma tarteira com manteiga e cobre-se com o preparado anterior.
Coloca-se os chocolates Guilian.
Coloca-se o leite condensado por cima.
Levar ao forno durante uns 15 minutos.

Mousse de Chocolate Caseira

Ingredientes:
200 gramas de chocolate para culinária;
6 ovos;
6 colheres de sopa (rasas) de açúcar;
1 colher de sopa bem cheia de manteiga (ou ao gosto).

Preparação:
Mistura-se muito bem o açúcar com a manteiga, de modo a não deixar transparecer o granulado do açúcar ( de preferência utilizar açúcar moído).

Junta-se em seguida, uma a uma as 6 gemas, continuando sempre a bater.

Quando obtivermos um creme esbranquiçado, adicionamos o chocolate, previamente derretido em banho-maria a baixa temperatura.





















Depois de tudo bem misturado, juntam-se a pouco e pouco as claras batidas em castelo bem firme.

























Põe-se no frigorífico antes de servirmos e deixamos descansar.






















Fonte

Tagliatelli Fresco com Frango

Ingredientes:
água
sal
frango cozido desfiado
pimenta
queijo fresco em creme (natural ou com ervas)
queijo "manteiguento", usei Castelinho
natas ou leite
ketchup (opcional), usei molho cocktail
200 g de tagliatelli fresco (de ovo ou de espinafres)
cebola
azeite

Preparação:
Ponha um tacho com água ao lume. tempere com sal e um pouco de azeite.

Pique a cebola e coloque numa frigideira com um fio de óleo, deixe alourar.
Corte o frango em tirinhas e junte à cebola e deixe alourar.
Tempere com pimenta, de preferência moída na altura.
Junte 3 ou 4 boas colheradas de queijo fresco (juntei um queijo e meio) e um pouco de natas ou de leite (juntei leite magro).
Junte um pouco de molho cocktail ou ketchup.
Misture bem e deixe ferver um pouco sobre lume brando.

Deite na água, que entretanto já deve estar a ferver, a massa fresca e coza durante o tempo que vem indicado na embalagem. Escorra a massa, junte-lhe o frango com o molho e misture bem.

Verta para um pirex e ponha queijo ralado por cima (queijo Castelinho), junte as natas e pimenta moida.

Leve ao forno cerca de 15 minutos.

Antes de ir ao forno:

















Depois de sair do forno:

















Tirei esta receita daqui
Mas....fiz algumas alterações

Pudim de Hortelã

Pudim de Hortelã

Ingredientes:
1 chávena (chá) de farinha de trigo com fermento
1 c. (café) de fermento
3/4 chávena (chá) de frutose (eu coloquei açúcar)
6 ovos
2 chávenas (chá) de leite de soja com sabor a baunilha
2 iogurtes naturais de soja
2 c. (sopa) de óleo de girassol (eu pus óleo normal)
1 chávena (chá) de hortelã picada
Açúcar em pó e hortelã para decorar

Preparação:
1. Misture a farinha com o fermento e a frutose. Junte os ovos, o leite, os iogurtes e o óleo. Misture tudo muito bem.

2. Acrescente a hortelã e envolva bem. Coloque o preparado numa forma redonda, previamente untada com óleo, e leve ao forno a 190ºC durante certa de 30 minutos (O meu esteve no forno perto de uma hora...).

3. Quando o pudim estiver seco, retire do lume, deixe arrefecer e desenforme. Sirva polvilhado com açucar em pó e decorado com hortelã.

Sugestão: Quando misturar a hortelã ao preparado, triture bem com a varinha-mágica para que se desfaça. (Eu triturei no 123 e depois é que juntei ao preparado.


Esta receita foi retirada da revista Saudável & Vegetariana de Abril de 2007




































Esta receita foi retirada da revista Saudável & Vegetariana de Abril de 2007

Troca de Chás

Troca de Chás do Quiosque:

A minha amiga mandou-me esses chazinhos, uns bolinhos e icenso :D













Eu enviei